Die Ernte

Unser Anbauplan basierend auf dem Erntejahr 2018/2019, mit weiteren Infos, Zubereitungstips und Rezepten.

Ernteanteil in hübsch (Serviervorschlag)

Tips zur Lagerung von Gemüse, Obst und Kräutern

Aronia

Aubergine

Basilikum

Blumenkohl

Brennnessel

ernte_brennessel

Brokkoli

Chinakohl

Dicke Bohnen

Dill

Erbsen

Fenchel

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Frühlingszwiebel

Grünkohl

Grünkohlsprossen

Gurke

Herbstrübe

Hirschhornwegerich

Holunder

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Karotte

Kerbel

Knoblauch

Knollensellerie

Kohlrabi

Kopfsalat Larissa

Kürbis

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Lauch

Löwenzahn

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Mairübchen

Mangold

Melde

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Minze

Oregano

Ernte Oregano

Palmkohl

Paprika

Pastinake

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Petersilie

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Petersilienwurzel

Physalis

Pok Choi

Posteleien

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Puntarelle (Vulkanspargel)

Radicchio

Radieschen

Rettich

Rhabarber

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Rosenkohl

Rote Beete

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Rotkohl

Rübstiel

ernte_Rübstiel_Stielmus

Salat Asia-Salat

ernte_asiasalat

Salat Eissalat Rosia

Salat Endivie

Salat Feldsalat

Salat Laibacher Eis

Salat Lollo Rossa

Salat Lollo Bionda

ernte Salat Lollo Bionda

Salat Maikönig

Salat Neckarriesen

Salat Rauke

Salat Tarengo

Salat Zulu

Salbei

Schafsgarbe

Schnittlauch

Schwarzkohl

Schwarzwurzeln

Sellerie

Spargelsalat

Spinat

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Spitzkohl

Spitzwegerich

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Stangenbohnen

Stangensellerie

Steckrübe

Taubnessel

Tomaten

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Topinambur

Weißkohl

Wiesenschaumkraut

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Wilde Rauke

Wirsing

Ysop

Zucchini

Zuckerhut

Zuckermais

Zwiebeln